La Universidad de Milán (UMIL), establecida en 1923, es una universidad pública intensiva dedicada a la enseñanza y a la investigación, la única italiana entre los 21 miembros prestigiosos de LERU (Liga de Universidades de Investigación Europeas) y una universidad de alto rango internacional. Con un personal docente de aproximadamente 2.200 profesores titulares y con casi 64.000 estudiantes, la Universidad de Milán es la universidad más grande de Lombardía, una de las regiones de la UE más dinámicas y de orientación internacional y líder en la economía italiana. Las facultades de la Universidad de Milán ofrecen una amplia gama de programas de estudio que atraen a estudiantes nacionales e internacionales. UMIL participa con el Departamento de Ciencias y Políticas Ambientales (ESP). El grupo de investigación involucrado es activo en el campo del impacto ambiental de las actividades agrícolas y zootécnicas, incluida la contaminación del agua, el aire y el suelo. El grupo tiene una amplia experiencia en estrategias de evaluación y mitigación de emisiones de NH3 y GEI, producción de energía a partir de recursos renovables (digestión anaerobia) y, en general, la influencia del sector agroalimentario en el medio ambiente. El Departamento realiza exitosas actividades de investigación, tanto a nivel nacional como internacional, y recibe solicitudes de la industria, de instituciones de investigación públicas y privadas.
- Coordinación administrativa y técnica del proyecto.
- Supervisión científica y técnica de proyectos.
- Monitoreo y evaluación de la eficiencia de reducción de los sistemas de reducción evaluados.
- Validación de la herramienta NUVAP para el control microclimático.
- Evaluación del impacto socioeconómico y ambiental.
- Contribución a documentos de referencia técnica y diseño de políticas.
- Actividades de difusión.
- Actividades de networking.
Marcella Guarino – Profesor titular en el Departamento de Ciencia y Política Ambiental (ESP)
Su carrera profesional se ha centrado en el impacto ambiental de las instal·laciones ganaderas. Asimismo, ha investigado las potencialidades de la aplicación de la tecnología de innovación en la ganadería (PLF) para el monitoreo automático de la salud y el bienestar animal, siendo miembro del Comité Europeo de PLF desde 2003. Ha publicado más de 200 artículos científicos y técnicos. Es co-inventora de 4 patentes y ha promovido dos spin-off en tecnología PLF: Soundtalks NV y BloomVet.
Giorgio Provolo – Profesor titular en el Departamento de Ciencias Agrícolas y Ambientales – Producción, Paisaje, Agroenergía (DiSAA)
Su carrera profesional se ha centrado en algunos aspectos de la Ingeniería Agrícola relacionados con las instalaciones de granjas y la gestión de los efluentes del ganado con el objetivo final de una ganadería intensiva sostenible. En particular, trata de la reducción del impacto ambiental derivado de la gestión de los efluentes producidos en las granjas ganaderas y la influencia de las estructuras de alojamiento en el bienestar de las vacas lecheras, con especial referencia al monitoreo automatizado del comportamiento animal.
Jacopo Bacenetti – Investigador del Departamento de Ciencia y Política Ambiental (ESP)
Obtuvo su doctorado (2009) en Innovaciones tecnológicas para ciencias agrícolas, alimentarias y medioambientales en la Universidad de Milán (Italia). Su enfoque ha sido la evaluación del desarrollo económico, energético y ambiental de la producción de energía renovable en la agricultura. Como becario posdoctoral, se ha orientado a la aplicación de análisis del ciclo de vida (ACV) de los procesos agrícolas, con varias colaboraciones con socios académicos y privados a nivel internacional. Es autor de más de 60 publicaciones científicas en revistas y libros internacionales revisados por pares, además de más de 30 publicaciones en revistas locales y conferencias internacionales.
Federica Borgonovo – Técnico en el Departamento de Ciencia y Política Ambiental (ESP)
Su carrera profesional se ha centrado en actividades de laboratorio para apoyar a la investigación, en particular en proyectos de investigación en el campo ambiental. Es responsable de monitorear las emisiones para la determinación de la concentración de olores en el medio ambiente a través del uso del análisis olfatométrico (de acuerdo con la Norma Europea EN 13725). Asimismo, el reconocimiento y la clasificación de los olores y para la evaluación de su impacto olfativo, utiliza la nariz electrónica. Finalmente, es responsable del monitoreo de las emisiones gaseosas (NH3, N2O, CH4 y CO2) provenientes de infraestructuras zootécnicas (como tanques de almacenamiento de aguas residuales) y en la gestión de la plataforma para la evaluación del potencial de metano residual y de la biomasa.
Cecilia Conti – Estudiante de doctorado en Ciencias Ambientales en el Departamento de Ciencias y Políticas Ambientales (ESP)
Se graduó en Ciencia y Tecnología de Producción Animal en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Milán. Durante la beca, su enfoque fue la evaluación de proteínas alternativas (en particular, las lombrices de tierra) propuestas como fuentes de alimentos, teniendo en cuenta los aspectos sociales, nutricionales, de seguridad y ambientales. Actualmente está realizando su doctorado en Ciencias Ambientales en la evaluación de diferentes sistemas de reducción de emisiones de amoníaco, partículas y olor en la ganadería intensiva.
Luigi Orsi – Profesor asistente en el Departamento de Ciencia y Política Ambiental (ESP)
Recibió su doctorado en Finanzas Corporativas y Administración del Departamento de Economía, Administración y Métodos Cuantitativos, Universidad de Milán, Italia. Sus intereses científicos se centran en los campos de la innovación y la gestión de la tecnología relacionada con el medio ambiente, con un enfoque principal en patentes, alianzas estratégicas, gestión de la cadena de suministro agroalimentario y desarrollo sostenible. Es autor de varias publicaciones en revistas internacionales como: Política de investigación, Gestión de la cadena de suministro: una revista internacional, Technovation, Pronóstico de tecnología y cambio social, Política de uso de la tierra, Revista de estudios rurales, Análisis tecnológico y Gestión estratégica.
Andrea Ganzaroli – Profesor Asociado en el Departamento de Ciencia y Política Ambiental (ESP)
Es profesor de redes sociales y marketing digital en el Máster en Gestión de la Innovación y el Emprendimiento, Gestión Ambiental en el Máster en Economía Ambiental y Alimentaria y Gestión Estratégica en el Máster en Química Industrial. Sus principales intereses de investigación todavía están en el área de Innovación e intereses regionales de innovación. Sin embargo, comenzó a centrarse en Turismo Inteligente y Sostenible y, más recientemente, en la economía circular y las cadenas de suministro circulares.
Cosimo Tansini – Oficial de apoyo administrativo y financiero en proyectos de investigación e innovación en el Departamento de Ciencia y Política Ambiental (ESP)
Máster en Ciencias de la Administración Europea de la Universidad de Pavía. Anteriormente trabajó en la DG Medio Ambiente y Clima de la Región de Lombardía y en la Secretaría de la Comisión de Transportes del Parlamento Europeo.
Michele Costantini – Investigador del Departamento de Ciencias y Políticas Ambientales (ESP)
Su actividad principal es la evaluación del impacto ambiental, económico y social de las tecnologías aplicadas a las cadenas de suministro agroalimentarias.
IRTA es un instituto de investigación dependiente del Gobierno de Cataluña (España) adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Está regulado por la Ley 04/2009, aprobada por el Parlamento Catalán el 15 de abril de 2009, y se rige por el régimen privado. Se compone de una red de 10 centros de investigación y estaciones experimentales y 3 centros asociados en toda Cataluña. Su misión es contribuir a modernizar, mejorar, impulsar la competitividad y fomentar el desarrollo sostenible en los sectores de agricultura, alimentación, agroforestal, acuicultura y pesca, así como en áreas relacionadas con el suministro de alimentos saludables y de alta calidad a los consumidores. IRTA brinda asistencia técnica y asesoramiento especializado a grupos, empresas y representantes de los sectores en los que desarrolla su actividad.
IRTA tiene una vasta experiencia en proyectos de investigación, participando en 2.300 actividades de I+D en los últimos 6 años, incluidos proyectos financiados con fondos públicos y contratos privados. IRTA ha coordinado 35 proyectos. De ellos, 13 son proyectos internacionales (LIFE, H2020, FP7 y Adquisiciones EFSA) y los 22 restantes son proyectos nacionales y regionales. Esta experiencia garantiza una coordinación fluida entre el Consorcio y la UE, y también entre los socios.
IRTA está organizado en 4 áreas (Producción Animal, Producción Vegetal, Producción de Alimentos y Sostenibilidad en Agrosistemas) y en 18 programas. GIRO y Animal Welfare son los dos programas involucrados en el presente proyecto.
- Seguimiento y medición de bienestar animal.
- Evaluación de impacto ambiental en granjas españolas.
- Contribución a documentos de referencia técnica y diseño de políticas.
- Difusión
- Actividades de red
August Bonmati – PhD
Es un ingeniero agrónomo con una larga y consolidada experiencia en gestión, caracterización y procesamiento de residuos orgánicos. Ha trabajado como investigador en la universidad y en instituciones de investigación. Comenzó su carrera en la Universidad de Lleida donde obtuvo su doctorado. Continuó su carrera en la Universidad de Girona como profesor en el departamento de Ciencias Ambientales y realizó investigaciones sobre el tratamiento de aguas residuales. Luego se trasladó a la Agencia de Residuos de Cataluña, donde continuó su trabajo en la gestión, tratamiento, control y autorización de licencias ambientales para instalaciones de tratamiento y gestión de residuos orgánicos, así como la prospección de nuevas tecnologías de tratamiento de residuos orgánicos. En 2008 se incorporó como investigador en el Centro Tecnológico de Gestión de Residuos Orgánicos (GIRO) que luego fue asumido por el Instituto de Investigación Agroalimentaria y Tecnológica (IRTA). Durante estos años, ha sido responsable de la coordinación de proyectos de investigación públicos y privados con la industria y los departamentos gubernamentales. Los proyectos están relacionados con la caracterización y gestión de residuos orgánicos, digestión anaeróbica de residuos complejos, postratamiento de efluentes (estruvita, stripping, etc.), caracterización microbiana (técnicas de biología molecular), protocolos de muestreo de emisiones de GEI y sistemas bioelectroquímicos.
Emma Fàbrega – PhD
Es veterinaria (1995) y cursó un Master (2000) y Doctorado (2002) en Producción Animal, así como un Máster en Comportamiento Animal Aplicado y Bienestar Animal (Universidad de Edimburgo, 1997-1998). Desde 2011 es diplomada del European College of Animal Welfare and Behaviour Medicine. Ha trabajado en el grupo de Bienestar Animal desde 2003 y ha estado involucrada en proyectos europeos (Welfare Quality®, Q-PorkChains, SABRE, Alcasde, IMPRO, ALL-SMART-PIGS, ECO-FCE, FEED-a-GENE, EU PIG) y en el proyecto de EFSA “Development of Animal Welfare Risk Assessment Guidelines on Transport and on housing”. Ha coordinado cuatro proyectos financiados a nivel nacional sobre el bienestar animal; uno sobre alternativas a la castración de lechones, dos sobre las implicaciones de bienestar de la ganadería de precisión y otro sobre nuevas estrategias para mejorar el bienestar (maternidades sin confinamiento y enriquecimiento ambiental). Ha adquirido experiencia en la coordinación de proyectos gracias a su participación en proyectos nacionales e internacionales. Las líneas de investigación en las cuales trabaja actualmente son la evaluación del bienestar animal en la granja, el uso de la agricultura de precisión para mejorar el bienestar animal, el bienestar animal en sistemas de producción sostenibles y las alternativas a los procedimientos dolorosos. Es miembro del Comité de Ética del IRTA y es la secretaria regional de la región Mediterránea del International Society of Applied Ethology (ISAE). Ha publicado más de 45 artículos en revistas indexadas en el SCI en el campo del bienestar de los animales de granja y ha presentado más de 55 comunicaciones en conferencias nacionales e internacionales.
Assumpció Antón – PhD
En 1982 entró a trabajar como Ingeniero técnico en el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya. Desde 1985 trabaja como investigador en el IRTA. Desde el año 2008 al 2016 ha impartido clases como profesora asociada al Departamento de Ingeniería Química de la Universidad Rovira y Virgili. Su área de especialización es el desarrollo y la aplicación de la metodología de cuantificación ambiental, Análisis de Ciclo de Vida, especialmente para su uso en la agricultura. El objetivo final de su trabajo es la mejora de los sistemas agrícolas desde el punto de vista ambiental. Para alcanzar este objetivo su investigación se enfoca en el desarrollo de métodos de evaluación del impacto más relacionados con los procesos agrícolas, es decir, uso del suelo, consumo de agua, eutrofización y toxicidad debido a la aplicación de plaguicidas.
Victor Riau – PhD
Es Licenciado en Ciencias del Mar y Doctor en Tecnología Ambiental y Gestión del Agua por la Universidad de Cádiz. Realizó su tesis doctoral en el campo de la digestión anaerobia de lodos de depuradora con el trabajo titulado «Optimización de la Digestión Anaerobia en Fase Secuencial de Temperatura de Lodos de EDAR». Posee más de 10 años de experiencia en investigación: Universidad de Cádiz (2007-2012), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) (2012-2013) e IRTA (2014-Actualidad). Ha publicado 10 artículos internacionales, 3 en revistas de difusión nacionales y 5 capítulos de libro. Ha participado en más de 12 proyectos competitivos nacionales e internacionales y en más de 10 proyectos con empresas. Actualmente es coordinador e investigador principal del proyecto H2020 «Circular Agronomics» (2018-2022). Posee 2 patentes de invención y ha presentado más de 30 contribuciones en congresos y conferencias científicas. Sus principales líneas de trabajo actuales son el tratamiento anaerobio de residuos orgánicos, la recuperación de nutrientes de corrientes residuales y la monitorización de emisiones procedentes del sector agro-ganadero
Antonio Velarde – PhD
Es jefe del programa de Bienestar Animal de IRTA desde 2009 y dispone de 15 años de experiencia en el ámbito de la investigación del bienestar animal en granja, transporte y sacrificio. Estudió a la Universidad Autónoma de Barcelona y tiene un Doctorado en Bienestar Animal i Calidad de la Carne (2000). Los principales proyectos de investigación a los que ha participado son “Integration of animal welfare in the food quality chain: from public concern to improved welfare and transparent quality” (Welfare QualityR – Food-CT-2004-506508. 2004-2009), coordinando el desarrollo del protocolo para evaluar el bienestar de los cerdos en la granja y a matadero, y el proyecto“Religious slaughter: improving knowledge and expertise through dialogue and debate on issues of welfare, legislation and socioeconomic aspects”, como miembro del equipo directivo y liderando un subproyecto. También ha participado en el proyecto de EFSA “Development of Animal Welfare Risk Assessment Guidelines on Transport”, y actualmente es miembro del grupo de trabajo de EFSA en relación al transporte. Ha publicado activamente en el ámbito del bienestar de los animales de granja y es co-editor del libro “On farm monitoring of pig welfare”.
Antoni Dalmau – PhD
Estudió Veterinaria en la Universidad Autónoma de Barcelona (2000). En 2003 recibió el Master en Producción Animal y en 2005 obtuvo el Doctorado en Ciencia y Tecnología de la Producción Animal, ambos por la Universidad Autónoma de Barcelona. Desde 2005 es investigador en Bienestar Animal en IRTA (Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries). Sus campos de especialización son: 1. El estudio de la respuesta al estrés, el comportamiento social y de alimentación y la adaptación ambiental en ungulados; 2. El estudio de los indicadores de bienestar animal en cerdos y ganado vacuno en granja y matadero; 3. El test de aversión, miedo, dolor y comportamiento anormal en cerdos; 4. El uso de mezclas de gases como alternativa al CO2 para el aturdimiento en cerdos y; 5. El sacrificio religioso de ganado vacuno, ovino, caprino y avícola en matadero. Desde 2005 ha estado involucrado en 25 proyectos nacionales y proyectos europeos. Ha publicado un total de 50 artículos en revistas científicas indexadas en el SCI, 12 capítulos en libros, dos libros y 63 comunicaciones en conferencias nacionales e internacionales.
Nuvap srl se estableció en 2014 con el objetivo de redefinir los estándares de calidad de vida y seguridad para todos sus clientes, a través de una plataforma innovadora para el monitoreo de contaminantes en espacios interiores. Gracias a las soluciones de Nuvap, es posible detectar y monitorear, de manera simple e integral, la presencia de contaminantes químicos y físicos en lugares de trabajo, escuelas, centros de salud u otros edificios privados y públicos donde las personas pasan regularmente varias horas al día.
La solución Nuvap ProSystem consiste en la plataforma multiusuario My.Nuvap y una gama de dispositivos multisensor extremadamente compactos con un diseño simple y una activación y manejo sin complicaciones. Los dispositivos están conectados a la red Wi-Fi de la empresa y requieren un simple procedimiento de detección y registro en la nube My.Nuvap. Una vez que se realiza la conexión, no se requiere más configuración.
Todos los parámetros ambientales son accesibles en tiempo real, a través de la web y la aplicación. Las interfaces de programación de aplicaciones están disponibles para integrar los datos de Nuvap en plataformas de terceros. La tecnología de Nuvap está protegida por patentes internacionales, relacionadas con el exclusivo sistema de monitoreo combinado y constante para agentes contaminantes, que pueden estar presentes en los entornos en los que vivimos. Los laboratorios de ingeniería de Nuvap están en Pisa y las oficinas de ventas en Milán.
Nuvap ganó el Premio Pulse 2017, como Mejor Tecnología para el Hogar Inteligente. Además, la compañía ha ganado 2 proyectos de innovación abierta con Generali Insurance y la compañía internacional de petróleo ENI. En el bienio 2018-2019, Nuvap es socio de la Campaña Europea Lugares de trabajo saludables: Gestionar sustancias peligrosas de EU-OSHA.
- Diseño, suministro e instalación de herramientas microclimáticas.
- Provisión de una plataforma en la nube accesible y fiable para el monitoreo de contaminantes en espacios interiores.
- Desarrollo de una inteligencia artificial que se integrará con la unidad de control microclimático para la activación automática de los sistemas de reducción de emisiones.
- Soporte técnico
Marco Villa – Ingeniero Técnico de Preventa Nuvap
Tiene quince años de experiencia consolidada en el suministro, integración y soporte de servicios en el sector de telecomunicaciones y TIC dentro y fuera de Europa.
La empresa ROTA GUIDO, fundada en 1964, gracias a su historia y la competencia y profesionalidad de sus técnicos, es hoy reconocida como la líder indiscutible en la escena italiana y como una empresa con alta fiabilidad a nivel internacional para el diseño y construcción de infraestructuras zootécnicos completas.
Consciente de que el cambio en el mundo no se puede detener, sino que solo se puede aprovechar y transformar en oportunidades, la empresa, a lo largo de los años, ha extendido su pasión y dedicación a la nueva frontera de las energías renovables, invirtiendo recursos y una gran energía en el campo del biogás y plantas de biometano. Hasta la fecha, la compañía ha diseñado y construido más de 300 plantas en funcionamiento y con un alto rendimiento. La fuerza impulsora de ROTA GUIDO es la de poder ofrecer a sus clientes una contribución sólida y fiable a las mejores prácticas en el campo del bienestar animal y la mejora del tratamiento de aguas residuales y el digestato, que representan las bases para la productividad y la rentabilidad de una empresa con miras al desarrollo sostenible, para salvaguardar el territorio y las generaciones futuras, así como una herramienta para promover la economía circular.
ROTA GUIDO opera en todas sus áreas de acuerdo con las normas de seguridad de conformidad con el Decreto Legislativo 81/08 y también cuenta con la certificación ISO 9001/2018 y Bentley SOA, Decreto Presidencial 207/2010
- Diseño, suministro e instalación de los depuradores.
- Desarrollo del mercado, plan de repetitividad y transferibilidad de las soluciones técnicas probadas.
- Soporte técnico